論文を読んでいると，γ-glutamyl 結合を切断できる酵素は GGT (gamma-glutamyl transpeptidase) や GGCT (gamma-glutamyl cyclotransferase) くらいだよ，というお話が出てきた． GGCT て何ぞ？となって調べたので備忘録． アミノ酸の構造はこう グルタミン…
ポンコツなので pKa と溶液 pH の関係が時々わからなくなるんだよね 2022 / 09 /03 追記 島津者様のホームページの方がわかりやすいですね． まぁ自分で計算追いかけなおすことに意味があるんですが www.an.shimadzu.co.jp
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